家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容
侯英超 |
发布日期：2010-05-21 09:59:34
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家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容： (1)家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有 (填主要成分的化学式)等。 (2)超市货架上的食盐品种丰富，有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等。这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指(填：单质、原子或元素) 。 (3)热水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用_________ ___(填一种调味品名称)除去。 (4)白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的 性，可将红糖脱色成白糖。 (5)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是__________________，从而防止食品变质。 (6)茶叶、膨化食品常采用真空充气包装，充入的气体可能是① ；② 等。 |
