一、氯化钠 1.氯化钠对人体的作用 食盐的主要成分是氯化钠。氯化钠是白色固体，易溶于水，其水溶液呈中性（pH=7）。氯化钠在水溶液中电离出的Na+和Cl-对人体的正常生命活动起着重要的调节作用。Na+对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起着主要作用；Cl-是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。所以，人们每天都要摄入一些食盐，但长期食用过多食盐也不利于人体健康。 2.氯化钠的用途[来源:Z#xx#k.Com] (1)医疗上用氯化钠配制生理盐水（质量分数为0.9%）。 (2)农业上用一定质量分数的氯化钠溶液来选种。 (3)工业上用氯化钠原料制取化工产品。 (4)生活中用于腌制食品等。 (5)用于使公路上的积雪融化。 (6)是重要的调味品，被称为调味剂（调味品之王）。 (7)是化工原料等。 状元笔记 医生给病人注射生理盐水，目的就是补充Na+和Cl-，以维持人体的正常生理活动。 3.氯化钠在自然界的存在 海水、盐湖、盐井和盐矿中都蕴藏着氯化钠。用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，都可以使水分蒸发，使食盐溶液得到饱和，再继续蒸发就可以析出食盐晶体，这样得到的食盐含有较多杂质，叫做粗盐。要想得到纯净的食盐，需要提纯。
侯英超