下面几个选项是从新闻中获得的，你认为真实可靠的是（ ）

　　A．要判断商贩是否将煤矸石（矿井下与煤共生一处的石块）破碎后掺在优质煤中，最好的办法是检测热值

　　B．要判断白酒是否由工业酒精勾兑的，最好的办法是测质量

　　C．要判断鸡蛋是否过期，可以将鸡蛋放在浓度大的盐水中来检测

　　D．对于流入市场上的假币，人们常借助验钞机发出的红外线来辨别真伪

　　解析：鉴别物质最好根据物质的特性，比如密度、热值、比热容等。热值是描述燃料燃烧时放热本领的物理量，它的大小是由燃料本身决定的。煤矸石不是燃料，掺在优质煤中造成与同质量优质煤完全燃烧时放出的热量减少，所以要想区分它们，可以通过检测热值来判断。B答案就是白酒中掺入了工业酒精，因装的体积不同，质量还可以是相等的，鸡蛋无论是否过期，放在浓度大的盐水中都处于漂浮状态，鉴别人民币真伪的方法是利用紫外线能使荧光物质发光的方法来实现的。

　　答案：A

　　点评：这是一道典型的实际应用问题。用所学的物理知识作为“打假”的武器，辨别真假是处理物理或社会问题的基本功，体现了物理知识的用处。